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Frutas y hortalizas

Nuevas subidas de precios frenan el consumo
En el año móvil diciembre 2015 a noviembre 2016, el consumo de hortalizas en el hogar fue similar al de los 12 meses anteriores (-0,2%), así como el de patatas frescas (+0,2%). En el caso de las frutas se observó un mayor descenso (-0,6%), no obstante algunas variedades ganaron presencia en los hogares como, por ejemplo,
los plátanos (+6,2%), el melón (+6,8%) y particularmente las fresas/fresón (+19%).

De acuerdo con los datos del panel de consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en total en ese periodo se c o n s u m i e r o n 4.386,5 millones de kilos de frutas frescas (98,23 kilos per cápita) y 3.634,8 millones de kilos entre hortalizas y patatas frescas (59,4 kilos por habitante y año de hortalizas y 22 kilos de patatas). El gasto en las primeras superó ...