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Productos del mar

Menos y algo más caro

El consumo de productos del mar en el hogar cayó el año pasado un 3,1% respecto al año 2015, aunque en términos de valor la reducción es más suavizada (-0,9%) como consecuencia del incremento en el precio medio del 2,3%, que se situó en 7,94 euros/Kg. Los hogares destinaron el 13,25% del gasto en alimentación y bebidas a la compra de estos productos, realizando un gasto per cápita de 202,44 euros y un consumo de 25,49 Kg por persona y año.

Estos datos, del informe que sobre el consumo alimentario en 2016 ha realizado el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y que incluyen pescados frescos, pescados congelados, mariscos, moluscos y crustáceos, y conservas de pescados y de moluscos, confirman la reducción progresiva...