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Platos Preparados

Los imparables

El mercado de platos preparados sigue creciendo y se aleja aún más de la tendencia bajista de la que no parece salir el sector de alimentación y bebidas en su conjunto. Solo en lo que se refiere a consumo en
el hogar y de acuerdo a los datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, referidos al año móvil agosto 2016-julio 2017, el incremento para los platos preparados fue de un 5,3% en volumen y del 4,5% en valor, frente al -0,8% y -0,3% que, en ese mismo periodo, mostró el conjunto del sector.

En total, se consumieron en el hogar 618 millones de kilos de platos preparados (14,05 kilos por habitante y año), lo que supuso un gasto de 2.530,36 millones de euros (57,5 euros per cápita). Y a ello habría...