Omitir vínculos de navegaciónInicio > Especiales
Especiales
 
Congelados
La vuelta a las croquetas y empanadillas
208 - diciembre 2017
Productos cárnicos
Tiempo de transformados
208 - diciembre 2017
Vinos, espumosos, licores y...
Mejoran las perspectivas de vinos, espumosos, licores y...
208 - diciembre 2017
Productos de limpieza
Vuelta a la normalidad
208 - diciembre 2017
Platos Preparados
Los imparables
207 - octubre 2017
Dulces
Placeres Crecientes
207 - octubre 2017
12345...Última

Productos cárnicos

Tiempo de transformados

El consumo total de cárnicos en el hogar, en el año móvil de octubre 2016 hasta septiembre 2017, fue un 0,9% inferior al TAM anterior, siendo la carne fresca, de todas las especies, quien ejerce de freno al consumo, mientras que la transformada experimenta incremento en el volumen (+2,2%), además de en el valor (+3,4%), lo que muestra también un despegue en relación a la evolución media de todo alimentación, que en ese mismo periodo retrocedía un -0,6% en volumen, con un +0,4% en valor, según los últimos datos publicados en el panel de Consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (TAM septiembre 2017).

Elaborados
Quiere esto decir que, en esos 12 meses, y con una penetración del 92,5%, se consumieron en los hogares españoles un total de 525,7 millones de kilos de productos cárnicos transformados (ya casi 12 kilos/año por persona) y se pagó por ellos 4.544,7 millones de euros.

La última información de la consultora Kantar Worldpanel...