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El consumidor premia el esfuerzo innovador
209 - marzo 2018
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El consumo en el hogar se recupera
209 - marzo 2018
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Las frutas y hortalizas transformadas ganan mercado
209 - marzo 2018
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Líquidos para lavar y concentrados para suavizar
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La vuelta a las croquetas y empanadillas
208 - diciembre 2017
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Tiempo de transformados
208 - diciembre 2017
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Productos Vegetales

Las frutas y hortalizas transformadas ganan mercado

Paralelo a la tendencia bajista que ha venido mostrando el consumo de frutas y hortalizas frescas a lo largo de 2017, las especialidades transformadas tuvieron, en cambio, un buen comportamiento, tanto en su vertiente de conservas como de congelados. Las vegetales constituyen, además, las categorías que mejor han evolucionado dentro de sus secciones correspondientes, sea la de congelados, sea la de conservas.

Aunque están presentes en la inmensa mayoría de hogares, siguen siendo los unipersonales los que protagonizan el mayor consumo de vegetales transformados, con casi un 50% por encima de la media, que está ...