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Especiales
 
Productos cárnicos
Conveniencia y placer impulsan el mercado
210 - abril 2018
Lácteos
El mercado interno continúa insensible a la mayor producción...
210 - abril 2018
Masas congeladas, pan y pasterlería...
El consumo extrahogareño determina el crecimiento
210 - abril 2018
Platos Preparados
El consumidor premia el esfuerzo innovador
209 - marzo 2018
Pastas Alimenticias
El consumo en el hogar se recupera
209 - marzo 2018
Productos Vegetales
Las frutas y hortalizas transformadas ganan mercado
209 - marzo 2018
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Productos cárnicos

Conveniencia y placer impulsan el mercado

Mientras la carne destacaba por su mayor crecimiento entre los frescos, nuggets congelados, lomo ibérico, platos refrigerados, salchichas Bratwurst e, incluso, jamón ibérico loncheado fueron las revelaciones en cárnicos en 2017.

En el último congreso de AECOC de Productos Cárnicos, celebrado el pasado marzo en Lérida, se presentaba el informe de Nielsen "El valor de los productos cárnicos" con datos relativos a la evolución de este ...