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Especiales
 
Productos congelados
Despegan las ventas
211 - junio 2018
Frutas y Hortalizas
Reducción generalizada
211 - junio 2018
Aceites y Salsas
El lineal gana valor
211 - junio 2018
Insecticidas y Ambientadores
Más productos a menor precio
211 - junio 2018
Productos cárnicos
Conveniencia y placer impulsan el mercado
210 - abril 2018
Lácteos
El mercado interno continúa insensible a la mayor producción...
210 - abril 2018
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Masas congeladas, pan y pasterlería industrial

El consumo extrahogareño determina el crecimiento

A la espera de que vean la luz los datos relativos a la evolución de la producción de masas congeladas en el último año en nuestro país, recordaremos que, en 2016, experimentó un crecimiento del 2,2% en el segmento pan y del 9,9% en el de bollería y pastelería, alcanzando los 768 millones de kilos en el primero y los 158 millones en el segundo.

Esto supuso al sector unos ingresos de 1.251 millones de euros (+5,7%), 815 millones procedentes de las masas congeladas de pan (+3,3%) y 436 millones de las de bollería y pastelería (+10,4%).

Y aunque fue un año, 2016, en el que el consumo...